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カート

カートが空です

ペルー アルパカ

セール価格¥1,200 JPY

サイズ:
焙煎度合い:
豆の状態:

柔らかい酸味とほどよい口当たり

栽培品種や伝統的な精選方法によって生まれる、柔らかい酸味とラウンド感のある口当たりが最大の特徴です。

おいしさの秘訣

おいしさの秘訣は有機肥料「GUANO」。

鳥糞が化石化してできたこの肥料はミネラル成分が高く、有機肥料として最高品質を誇ります。

「アルパカ」のふるさと

ペルーのコーヒー生産地の中でも近年トップグレードの産地としての定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境に近い地区で生産されるアンデス・アラビカです。

アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高のコーヒーテロワールのもと、コーヒー生産に特化した生産者が、組合の農業技師の指導や、海外のスペシャルティーバイヤーからの情報も得て、安定した品質のアラビカを生産しております。

中南米各国と比べ、 ブルボンやティピカなどの在来種がまだまだ残っているペルーは、 スペシャルティコーヒーファンの中でもひそかなブームとなっております。

エリア カハマルカ州 サンイグナシオ市とハエン市
生産者 APROCASSI 組合
精製方法 ウォッシュド(水洗式)
標高 1,400~1,800m
規格 G1
栽培品種 カトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、
カティモール、ブルボン等
ペルー アルパカ
ペルー アルパカ セール価格¥1,200 JPY

Customer Reviews

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匿名
新商品で期待

新商品ということで期待してました!非常にバランスの取れた味わいでした!

ありがとうございます!

ラボカフェ

毎日を特別にする一杯を。唯一無二のコーヒー体験

徹底したコーヒー豆の厳選と自社改良まで施した独自焙煎へのこだわりがラボカフェの特徴です。

JCQA​コーヒー鑑定士などの職人が作っていることもありますが、数値に縛られず手作り感を大切にしています。

豆の芯にしっかり火が入るよう心がけ、青味のない香ばしさと甘味を引き出しています。

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